devpractic.es

Zakaj odstopa skorja na potici

(via

@tnorthcutt

)

dmfa rezultati 2017

kje kupiti smreko

telefon kot modem

arena sport slovenija

evropske volitve 2019 rezultati slovenija

kaj je domovina

marmot slovenija

slovenija

lenor unstoppables slovenija

myfitnesspal slovenija

Praznična peka: Nasveti in recepti, ki jih ne smete

Zakaj je v potici luknja? To se zgodbi, če je nadev prevlažen. Med peko izhaja vlaga in če jo je preveč, se ta ujame med plasti in ko se ohladi se pokažejo luknje. Zakaj skorja odstopi? Skorja odstopi, če je nadev prevlažen. Med peko izhaja vlaga in le ta na tistem mestu, kjer je testo najšibkejše.

10 napak pri pripravi potice - Delimano

Zakaj je v potici luknja? To se zgodbi, če je nadev prevlažen. Med peko izhaja vlaga in če jo je preveč, se ta ujame med plasti in ko se ohladi se pokažejo luknje. Zakaj skorja odstopi? Skorja odstopi, če je nadev prevlažen. Med peko izhaja vlaga in le ta na tistem mestu, kjer je testo najšibkejše.

Potica, kot jo speče sestra Nikolina - Aleteia.si

Notranjost naj bo zvita bolj tesno, proti zunanjemu delu pa bolj na rahlo. Pekač namažite z maščobo in potrosite z drobtinami ali ostro moko, vrh potice pa premažite z mlekom, da skorja ne bo trda. Sedaj pa le še v pečico z njo. Ob zadnjem vzhajanju vključite pečico in jo ogrejte na 190 do 200 stopinj.

Zakaj pri potici odstopa skorja - MedOverNet

zakaj odstopa skorja na potici Če je potica preveč vzhajana v modelu, se v stiku z vročino v pečici zunanja plast (vrhnja skorja) zapeče in ohrani obliko, preostala potica oz. notranji del, pa se sesede zaradi prevzhajanja v stiku z vročino in tresenja pri prenosu v pečico. Vir: Andrej Goljat, knjiga Štruklji in potice, Ljubljana 2010 . …

Peka - Potice

Slovenci si brez potice ne predstavljamo praznikov. Kljub temu da gre za tradicionalno jed, pa je marsikatera gospodinja ne želi pripravljati sama, saj ima slabe izkušnje. A kar pogumno – peka potice ni prav nič zapletena, le nekaj drobnih nasvetov naših babic je treba poznati. Držite se jih, pa vam bo potica gotovo uspela, svetuje Delimano.si.

Potica se trga in skorja odstopi - ognjisce.si

zakaj odstopa skorja na potici Če bi morali izbrati sladico, ki med prazniki ne sme manjkati na praznični mizi, bi bila to zagotovo potica. To je namreč naša najbolj značilna praznična jed, ki jo poznajo prav vse slovenske pokrajine. Da pa je potica dobra, rahla in lepa, se je treba držati nekaterih osnovnih napotkov, ki vplivajo na samo kakovost in okus te priljubljene in cenjene tradicionalne praznične sladice.

Sestra Nikolina že pripravlja potico za božič | Radio …

zakaj odstopa skorja na potici Še manj kot 48 ur je do svetega večera. Če še niste spekli potice, še ni prepozno. Kadarkoli se je boste lotili, sestra Nikolina priporoča, da pravočasno pripravite sestavine. Med njimi ne sme manjkati rum oz. žganje. Pa veste zakaj? In na kaj paziti, da skorja ne bo odstopila?

Pri Regini diši po kruhu in potici - 24 ur na dan …

Videz potice na prerezu: skorja ne odstopa, polnilo (nadev) je enakomerno razporejeno, povezano in brez vmesnih lukenj. Ob pritisku je potica mehka in prožna. A slovenskih potic je le pet , saj je v zaščiti zajamčene tradicionalne posebnosti navedenih pet različnih nadevov zaščitene slovenske potice.

Praznična peka potice in dišečih mamljivih razvad | …

Če je potica preveč vzhajana v modelu, se v stiku z vročino v pečici zunanja plast (vrhnja skorja) zapeče in ohrani obliko, preostala potica oz. notranji del, pa se sesede zaradi prevzhajanja v stiku z vročino in tresenja pri prenosu v pečico. Vir: Andrej Goljat, knjiga Štruklji in potice, Ljubljana 2010 . …

Napake potice

Skorja lahko odstopa tudi zaradi preveč ali premalo vzhajane potice. Ko v modelu vzhaja kakšnih 45 minut, jo dam v pečico segreto na 200 stopinj. Pustim kakšnih 10 minut in nato znižam temperaturo na 180 stopinj. Pečeno takoj rahlo premažem z oljem, počakam kakšnim par minut in jo nato obrnem na mrežico (tega postopka nas je učil

Peka potice: nasveti Sonje Jezeršek - Jezeršek …

Pečico segrejte na 180 stopinj. Suho sadje in oreške na grobo sesekljajte. Jabolka operite, odrežite jim vrhove in izdolbite pečke. Na ognju raztopite maslo in mu dodajte med, odstavite z ognja in primešajte suho sadje, oreške in cimet. Izdolbena jabolka napolnite z mešanico in jih zložite v pekač.